Descripción
Vista: Rojo rubí intenso de capa alta con tonalidades de granate, buena limpidez y densidad aparente alta.
Nariz: Notas de ciruelas y grosella, higos en confitura y algunos apuntes balsámicos. Aroma de cacao fino sobre vainilla, dulce de leche y un delicado cuero nuevo.
Boca: Potente, carnoso, taninos firmes y maduros, de carácter aterciopelado. Alcohol y acidez integrados. Final de fruta madura con especias fundidas, permanece largo y grato.
Maridaje: Estofados de caza; carne de cerdo asado, algunos platillos de la cocina griega o mexicana, conejo, cordero, fabada, liebre, paté, pollo y quesos semicurados.
Comentarios del vino: El reserva Coto de Imaz representa uno de los mejores y más logrados vinos finos españoles, con una sorprendente relación calidad-precio.
Premios:
- Tim Atkin 2019, 87 pts. – El Coto de Imaz 2014
- Decanter 2018, 89 pts. – El Coto de Imaz 2014
- Wine Spectator 2017, 88 pts. – El Coto de Imaz 2012
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