Descripción
Vista: Amarillo muy claro con brillos de matiz verde, limpio y cristalino. Ligera burbuja carbónica.
Nariz: Limpio, carácter frutal con notas de manzana, pera, melocotón y almendra. Recuerdos herbáceos de laurel y cítricos.
Boca: Fresco, vívido. Acidez nerviosa, amplias notas de fruta blanca madura con ligeros apuntes amargos.
Maridaje: Frutos de mar de concha, ostras, mejillones, langostinos, camarones al ajo, calamares en su tinta; pastas marineras, arroces diversos y quesos mas bien frescos y de buena acidez.
Comentarios del vino: El vino Albariño «Martín Codax» recibe su nombre del más reconocido trovador gallego (siglo XIII), cuyas poessías evocan el amor galante y la pasión por el mar.
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